Sałatka z krewetkami

Zagotuj średnią ilość osolonej wody w rondlu. Dodaj cząstki cytryny do wody.

Przygotuj dużą miskę wypełnioną lodowatą wodą i odstaw.

Obrane i pozbawione wnętrzności krewetki wrzucić do wrzącej wody i gotować przez 2–3 minuty, aż będą różowe i nieprzezroczyste.

Aby zatrzymać proces gotowania, przełóż krewetki do miski z lodowatą wodą.
Odcedź krewetki i osusz je.

Wymieszaj wszystkie składniki sosu w małej misce.

Umieść krewetki, seler i czerwoną cebulę w średniej wielkości misce sałatkowej. Dodaj sos i delikatnie wymieszaj.

Udekoruj świeżym koperkiem i podawaj natychmiast lub przykryj i wstaw do lodówki.

Porady na udaną sałatkę z krewetkami
Wybór krewetek wysokiej jakości:
Wybieraj krewetki świeże lub mrożone dobrej jakości. Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je delikatnie w lodówce, aby zachować ich konsystencję.
Unikaj przegotowania krewetek:
Krewetki gotują się szybko (2-3 minuty). Zdejmij je, gdy tylko staną się różowe i nieprzezroczyste, aby uniknąć gumowatej konsystencji.
Użyj kąpieli wodnej z lodem:
Zanurzenie ugotowanych krewetek w lodowatej wodzie zatrzymuje proces gotowania i nadaje im jędrną, soczystą konsystencję.
Dodaj świeże zioła:
Koperek doskonale nadaje się do tej sałatki, ale dla urozmaicenia smaku można użyć również pietruszki, kolendry, a nawet szczypiorku.
Baw się teksturami:
Aby nadać potrawie chrupkości, dodaj cienkie plasterki rzodkiewki lub prażone orzechy.
Pozostawić w lodówce:
Aby smaki się połączyły, przed podaniem odstaw sałatkę na 30 minut w chłodne miejsce.
Dostosuj sos winegret:
Ilość majonezu i musztardy Dijon dostosuj do swojego smaku. Jeśli chcesz uzyskać lżejszą wersję, zastąp część majonezu jogurtem greckim.
Spersonalizuj swoją sałatkę:
Dodaj składniki takie jak awokado, pomidorki koktajlowe lub ogórek, aby uzyskać bardziej kompletne i kolorowe danie.
Dzięki tym wskazówkom Twoja sałatka z krewetkami zawsze będzie smaczna, świeża i idealnie zbilansowana.