SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z TUŃCZYKIEM I ŚWIEŻYMI JAJKAMI

Aby przygotować sałatkę ziemniaczaną z tuńczykiem i jajkami, obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki, włóż do miski i opłucz pod wodą.

W ten sposób usuniemy część skrobi. Pozostaw je w wodzie z odrobiną soli na około 30 minut.

Po upływie tego czasu opłucz je pod bieżącą wodą, przełóż do rondla, zalej wodą, dodaj odrobinę soli i postaw na dużym ogniu.

Gotuj mieszankę przez 5 minut, następnie odcedź ją łyżką cedzakową i pozostaw do ostygnięcia.

Podczas gotowania ziemniaków włóż jajka do rondla, zalej je wodą, postaw na średnim ogniu i od momentu zagotowania gotuj przez 8 minut, nie dłużej.

Następnie opłucz je zimną wodą, obierz i pozostaw do ostygnięcia.

Podczas gdy ziemniaki i jajka się chłodzą, odcedź tuńczyka.

Dodaj ziemniaki i tuńczyka do dużej miski, dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą i dodaj pachnące liście tymianku.

Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie dodaj ugotowane na twardo jajka pokrojone na 4 plasterki i szybko wymieszaj.