Sekret na Puszyste Ciasto z Jabłkami – Przepis na Super Wilgotny i Aromatyczny Wypiek

Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Oprósz je cynamonem, aby podkreślić ich smak.
Masa ciasta: W misce ubij masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując, aż składniki się połączą.
Składniki suche: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodawaj je stopniowo do masy, na przemian z mlekiem. Mieszaj, aż ciasto będzie jednolite i kremowe.
Łączenie: Połowę ciasta przelej do natłuszczonej i obsypanej mąką tortownicy. Nałóż połowę plasterków jabłek, lekko je dociskając. Następnie wyłóż resztę ciasta i ułóż pozostałe jabłka na wierzchu.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50–60 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu odstaw ciasto na 15 minut, aby lekko ostygło, a następnie wyjmij je z formy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj lekko ciepłe z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną – deser idealny!
Ciasto możesz przechowywać do 3 dni w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Aby zachowało wilgotność, przykryj je folią spożywczą.
FAQ:
1. Jakie jabłka najlepiej nadają się do tego ciasta?
Kwaśne odmiany, takie jak szara reneta czy antonówka, świetnie kontrastują z delikatnym smakiem ciasta.

2. Czy można użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale ciasto może być mniej puszyste. Warto wymieszać mąkę pełnoziarnistą z pszenną w proporcji 1:1.

3. Czy można zastąpić masło olejem?
Można użyć oleju roślinnego (np. rzepakowego), ale masło nadaje ciastu wyjątkowy, maślany aromat.

Ten przepis to gwarancja sukcesu! Wilgotne, puszyste, aromatyczne – takie ciasto z jabłkami będzie ozdobą każdego stołu.