Twardość mięsa zależy od składu włókien mięśniowych i obecności kolagenu:
Chude mięso z używanych mięśni jest z reguły bardziej jędrne (np. karkówka, antrykot).
Niektóre rodzaje mięsa wymagają dłuższego gotowania, aby zmiękły.
Jeśli masz mało czasu, istnieje szybkie i skuteczne rozwiązanie!
Soda oczyszczona, naturalny środek zmiękczający
Yo Make również polubił
Roślina, która podbija kubki smakowe bardziej niż mięso! 8 powodów, dla których warto posadzić ją w swoim ogrodzie
Moja mama zawsze przygotowywała tę potrawę z kromką chleba i, człowieku, to było niebiańskie.
Oto jak możesz przygotować niesamowity placek pasterski w swoim wolnowarze
Dzięki temu magicznemu składnikowi płytki w łazience staną się białe i bardzo błyszczące