Składniki na chrupiącą i łatwą do wykonania w domu pitę

Składniki na chrupiącą i łatwą do wykonania w domu pitę
1 szklanka gorącej wody
Pół szklanki mleka
1 łyżka cukru
1 łyżeczka drożdży
Pół szklanki oleju
4,5-5 szklanek mąki
1 łyżeczka soli
Do zapraw wewnętrznych;
200 g sera cheddar
Biały ser
2 jajka (na żółtku)
Na górę;
1 żółtko