Skórki jabłek namoczone w 1 pełnej szklance wody: nieoczekiwane, co się dzieje

Teraz dowiedzmy się, jak zrobić domowy ocet jabłkowy ze skórek i innych odpadów. Tutaj znajdziesz wszystkie szczegóły dotyczące przygotowania tego składnika.

Ocet jabłkowy: jak go przygotować ze skórek tego owocu
Proces pozyskiwania octu jabłkowego jest naprawdę bardzo prosty i dostępny dla każdego. Aby uzyskać ten składnik, można wykorzystać nie tylko kawałki jabłek, ale także wszystkie ich odpady, takie jak skórki i gniazda nasienne. Czy jesteś gotowy poznać wszystkie etapy produkcji doskonałego octu jabłkowego? Tutaj znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć na ten temat.

Bezjabłkowy
Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, jest wzięcie kilku jabłek i pokrojenie ich na małe lub średniej wielkości kawałki. Te kawałki wraz ze skórkami i pestkami należy umieścić w słoiku. W tym momencie wystarczy dolać odrobinę wody, aż szklanka będzie pełna. Z kolei jabłka i resztki powinny wypełniać około pół szklanki.

Teraz czas na cukier. Zaleca się dawkowanie: na 250 ml wody należy rozpuścić dużą łyżkę cukru. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj, aż cukier dobrze się rozpuści.

Wystarczy przykryć słoik bawełną, aby zapobiec przedostawaniu się owadów i komarów do środka. Przez około 15 dni miksturę należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu, mieszając ją przynajmniej raz dziennie.

Z upływem dni płyn staje się coraz ciemniejszy ze względu na naturalny proces fermentacji. Po upływie niezbędnych 15 dni można przefiltrować płyn i oddzielić go od kawałków jabłek i resztek.

Ale to nie wszystko. Aby zakończyć proces fermentacji, uzyskany płyn przelewa się do innego słoika i pozostawia na około półtora miesiąca. Masz ocet jabłkowy.