Smaczna rozkosz z wołowiny i makaronu pomidorowego… Zobacz więcej👇🏻… Zobacz więcej

Przygotuj wołowinę i sos:
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni lub rondlu na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę lub paski wołowiny i smaż, aż się zrumieni. Wyjmij i odłóż na bok.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, około 3 minuty. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj przez 2 minuty, aby wydobyć głębszy smak. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, bulion wołowy, sos sojowy, sos Worcestershire, bazylię, oregano i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Doprowadzić do wrzenia.
Wymieszać i gotować na wolnym ogniu:
Włóż ugotowaną wołowinę z powrotem do patelni i wymieszaj. Gotuj sos na wolnym ogniu przez 10–15 minut, aż smaki się wymieszają i sos lekko zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Złóż potrawę:
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem, aż będzie dobrze pokryty. Jeśli chcesz, dodaj parmezan, aby nadać potrawie bardziej wyrazisty smak.
Podawać:
Przełóż danie na talerze lub miski, udekoruj świeżą pietruszką lub bazylią i, jeśli chcesz, posyp dodatkową porcją parmezanu.
Wskazówki dotyczące sukcesu:
Aby uzyskać bardziej wyrazisty i świeży smak, użyj świeżych, sezonowych pomidorów.
Zamień mieloną wołowinę na indyka lub roślinne okruszki, aby uzyskać lżejszą opcję.
Możesz dostosować poziom ostrości zwiększając lub rezygnując z płatków czerwonej papryki.