Smakuje niesamowicie, na pewno zrobię to jeszcze raz!

Chłodna pogoda wymaga jedzenia, które rozgrzewa duszę, nie dodając zbyt wiele do listy rzeczy do zrobienia, a właśnie tam wkraczają te wolnowarowe kiełbaski z miodem i musztardą. To danie, które powstało z mojej miłości do przytulnych spotkań i łatwych, aromatycznych przepisów, jest idealne na rodzinne spotkania, spotkania w dni meczowe, a nawet po prostu jako zabawny przysmak na wieczór w tygodniu. Połączenie słodkiego miodu z pikantną musztardą tworzy przepyszną polewę, która sprawia, że te kiełbaski są po prostu nieodparte.
Te kiełbaski z miodem i musztardą są pyszne same w sobie lub podawane jako sycąca przystawka. Jeśli chcesz mieć bardziej sycącą opcję, lubię łączyć je z kremowym puree ziemniaczanym lub chrupiącą zieloną sałatką. Świetnie komponują się również z gotowanym na parze ryżem lub makaronem z masłem, aby wchłonąć ten pyszny sos. Jeśli masz ochotę na odrobinę świątecznego klimatu, nabij je na wykałaczki i posyp odrobiną pietruszki przed podaniem. Reklama
Kiełbasa z musztardą miodową w wolnowarze
Porcje: 8

Składniki
2 funty kiełbasy kielbasa, pokrojonej na kawałki 1-calowe
1/2 szklanki miodu
1/2 szklanki musztardy dijon
1/4 szklanki brązowego cukru
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka sosu sojowego
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Instrukcje
1. Wymieszaj miód, musztardę dijon, brązowy cukier, posiekany czosnek, sos sojowy i czarny pieprz w małej misce. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
2. Umieść pokrojoną kiełbasę w wolnowarze.
3. Wlej mieszankę miodowo-musztardową na plasterki kiełbasy, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4 godziny, od czasu do czasu mieszając, aby ponownie pokryć kiełbasę sosem.
5. Po zakończeniu wymieszaj jeszcze raz, aby pokryć kiełbasę przed podaniem.

Reklama
Wariacje i wskazówki
Jeśli chcesz dodać swoim kęsom trochę więcej pikanterii, możesz dodać łyżeczkę sriracha lub ostrego sosu do mieszanki miodowo-musztardowej. Aby uzyskać wędzony akcent, łyżeczka wędzonej papryki zdziała cuda. Jeśli chcesz uzyskać trochę więcej tekstury, posyp kiełbasę prażonymi ziarnami sezamu przed podaniem. A dla tych, którzy nie mogą się nasycić czosnkiem, podwojenie ilości czosnku tylko ją ulepszy!
Zasoby