Marynowanie krewetek:
1. W misce wymieszaj krewetki z 1 łyżką sosu sojowego i szczyptą pieprzu. Pozostaw do zamarynowania na około 15–20 minut, w tym czasie przygotujesz pozostałe składniki.
Blanszuj zieloną fasolkę:
1. Zagotuj garnek osolonej wody. Dodaj zieloną fasolkę i gotuj przez około 2 minuty, aż stanie się jasnozielona i lekko miękka. Odcedź i opłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie. Odłożyć na bok.
Smażone:
1. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni lub woku na średnio-wysokim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i imbir i smaż przez około 30 sekund, aż do uzyskania przyjemnego aromatu.
Dodaj krewetki:
1. Dodaj zamarynowane krewetki do patelni i smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Wyjmij krewetki z patelni i odstaw na bok.
Ugotuj zieloną fasolkę:
1. W razie potrzeby na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj blanszowaną zieloną fasolkę i smaż przez około 3-4 minuty, aż będzie chrupiąca.
Łączyć :
1. Ugotowane krewetki włóż z powrotem do patelni z zieloną fasolką. Dodaj sos ostrygowy i olej sezamowy. Mieszaj wszystko, aż masa będzie dobrze wymieszana i gorąca.
Podawać :
1. Doprawić do smaku solą i pieprzem, jeśli to konieczne. Jeśli chcesz, udekoruj pokrojoną zieloną cebulką i ziarnami sezamu. Podawać na gorąco z gotowanym ryżem lub makaronem
