Przygotowanie masy serowej: W dużej misce umieść twaróg, śmietanę, jajka, cukier, cukier wanilinowy, mąkę pszenna i ziemniaczaną. Dodaj szczyptę soli oraz skórkę cytrynową. Całość dokładnie wymieszaj mikserem na gładką, jednolitą masę. Jeżeli chcesz, możesz dodać rodzynki lub owoce, które nadadzą sernikowi wyjątkowego smaku.
Pieczenie: Piekarnik rozgrzej do 160°C. Formę o średnicy około 24 cm wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką. Przelej przygotowaną masę serową do formy. Piecz przez około 50-60 minut, aż sernik będzie lekko złocisty na wierzchu, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Pamiętaj, aby nie otwierać piekarnika przez pierwsze 40 minut pieczenia, aby sernik nie opadł.
Chłodzenie: Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku przez kolejne 15 minut. Następnie wyjmij go i odstaw na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Sernik najlepiej smakuje, gdy schłodzi się w lodówce przez kilka godzin lub całą noc.
Wskazówki:
Aby sernik był jeszcze bardziej wilgotny, użyj serka mascarpone zamiast części twarogu.
Możesz dodać do masy serowej ulubione przyprawy, takie jak cynamon czy gałka muszkatołowa, dla dodatkowego aromatu.
Pamiętaj, że pieczenie w niskiej temperaturze zapewnia delikatną, kremową konsystencję sernika.
Warianty:
Yo Make również polubił
Portulaka: roślina o wielu zaletach
Zapomnij o Tradycyjnej Surówce! “Najlepszy Przepis na Kremową Kapustę” – Odkryj Inny, Pyszny Sposób na Sałatkę, Która Podbije Twoje Podniebienie!
Przysięgam, że to najłatwiejsze ziemniaki, jakie możesz zrobić, a są przepyszne!
Mój francuski przyjaciel pokazał mi ten przepis i od tamtej pory cieszy się on niesłabnącym powodzeniem!