Reklama
Reklama
Reklama

Steki z cukinii z czosnkiem i serem

Trasa:

1. Przygotuj cukinię: Przekrój każdą cukinię wzdłuż na pół, aby uzyskać 4 „steki”. Natnij mięso na każdej stronie steka na głębokość 1/4 cala po przekątnej w odstępach 1/2 cala, a następnie obróć go o 90° i ponownie natnij po przekątnej, aby utworzyć wzór kratki. Dopraw nacięte boki 1 łyżeczką soli i odstaw na około 15 minut, aby uwolnić wilgoć.

2. Rozgrzej piekarnik i przygotuj: Rozgrzej piekarnik do 218°C i umieść kratkę na środku. Na dużej patelni, na średnim ogniu, podsmaż czosnek, płatki czerwonej papryki i 2 łyżki oliwy z oliwek. Mieszaj, aż czosnek zacznie pachnieć (około 1–2 minut). Przelej olej czosnkowy do małej miski.

3. Podsmaż cukinię: Na tej samej patelni, na średnio wysokim ogniu, rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Osusz cukinię i połóż ją miąższem do dołu na patelni. Smaż ją, aż do uzyskania złotego koloru, około 2–3 minut. Przenieść na blachę do pieczenia, miąższem do góry. Powtórz czynność z pozostałą cukinią i 1 łyżką oliwy z oliwek.

4. Gotowanie i dekorowanie: Posmaruj filety z cukinii olejem czosnkowym. Piec do miękkości, przez 8–10 minut. Posyp wierzch mozzarellą i parmezanem.

5. Grill: Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Grilluj cukinię, uważnie obserwując, przez około 2–3 minuty, aż ser się rozpuści i nabierze złotego koloru.

6. Podawanie: Cukinię przełóż na półmisek. Jeśli chcesz, udekoruj świeżą bazylią i dodatkowymi płatkami czerwonej papryki.

SerCzosnekCukinia, CukiniaSteki, CzosnekPrzepisy, SerPyszny, ŁatwePosiłki, Zdrowe Odżywianie, Dania Wegetariańskie, PrzepysznePrzepisy, Ulubione Rodzinne, LetniePosiłki, Szybka Kolacja

Reklama

Yo Make również polubił

„Zaskakujące galaretki Sauerrahm z suszonymi śliwkami i orzechami – wyjątkowy przepis, który pokochasz!

Przygotowanie składników: Suszone śliwki pokrój w drobne kawałki. Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki lub przełóż je do woreczka strunowego i ...

Klasyczna Babka: Przepis na Puszyste Ciasto, Które Zachwyca Smakiem

Do ubitej masy jajecznej dodaj olej (lub roztopione masło), jogurt (lub kwaśną śmietanę) oraz opcjonalnie rum lub spirytus. Całość dokładnie ...

Zrobiłam to danie parę dni temu i nic nam nie zostało!

Kojący szum wolnowaru zawsze przypominał mi, jak gotowanie może wyciszyć zgiełk życia do ciepłego, łagodnego tempa. Wśród cenionych przepisów w ...

NIGDY NIE ZOSTAWIAJ ŁADOWARKI BEZ PODŁĄCZONEGO TELEFONU: Podam Ci trzy najważniejsze powody

Wewnątrz ładowarki znajduje się podzespół, który pobiera energię nawet w trybie czuwania. Mimo że zużycie prądu jest niskie, to jednak ...

Leave a Comment