Składniki:
4 plasterki szynki, drobno posiekane
50 g masła
3 łyżki mąki
300 ml mleka
4 duże jajka, żółtka i białka oddzielnie
100 g startego sera (Gruyère lub Emmentaler)
Gałka muszkatołowa, sól, pieprz
Instrukcje:
Przygotowanie beszamelu: Rozpuść masło w rondlu. Dodaj mąkę i mieszaj przez 2 minuty. Stopniowo dolewaj mleko, mieszając, aż uzyskasz gęsty sos.
Pozostawić do ostygnięcia.
Dodawanie składników:
przeczytaj więcej na następnej stronie
