Do masy dodaj rodzynki i kandyzowaną skórkę pomarańczową. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki w cieście.
Pieczenie:
Przelej masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Wykończenie:
Po wystudzeniu posyp gugelhupf cukrem pudrem lub polej lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Gugelhupf najlepiej smakuje schłodzony, ale można go podać lekko ciepłego z filiżanką herbaty lub kawy. Świetnie komponuje się z domowym dżemem lub bitą śmietaną.
Przechowywanie:
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku lub owinięte folią, aby nie wyschło. Można je przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, a w lodówce do tygodnia.
Warianty
Gugelhupf czekoladowy: Dodaj do masy 2 łyżki kakao i posiekane kawałki gorzkiej czekolady.
Wersja bezglutenowa: Użyj mieszanki mąk bezglutenowych (np. ryżowej i ziemniaczanej) zamiast pszennej.
Z orzechami: Dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały dla dodatkowej chrupkości.
Z przyprawami korzennymi: Dodaj cynamon, kardamon i imbir, aby stworzyć wersję o świątecznym aromacie.
FAQ
1. Czy mogę użyć twarogu z wiaderka?
Tak, ale upewnij się, że jest gęsty i nie zawiera nadmiaru serwatki. Jeśli twaróg jest zbyt rzadki, możesz dodać nieco więcej mąki.
2. Czy mogę zastąpić cukier miodem?
Tak, miód to świetna alternatywa. Użyj około 80 g miodu zamiast 100 g cukru i zmniejsz ilość płynnych składników, np. masła.
3. Jak sprawdzić, czy ciasto jest gotowe?
Wbij patyczek w środek ciasta – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest upieczone.
Yo Make również polubił
„Granatowy Dżem: Naturalna Słodycz Bez Cukru – Przepis na Zdrową Przyjemność”
Czekoladowo-kokosowy biszkopt, który podbije Twoje podniebienie: przepis na deser marzeń
Jak zredukować rachunki za prąd o połowę? 8 sprawdzonych sposobów, które działają natychmiast!
5 SOS