Świeża pietruszka na miesiąc metodą miskową: robią to kucharze

Zanim odkryjesz metodę miskową, dzięki której zachowasz świeżość pietruszki, wypróbuj inne szybkie i łatwe metody.

Jedną z pomysłowych metod jest umieszczenie aromatycznej rośliny w wilgotnym, niezadrukowanym ręczniku. Zawijamy wszystko w szczelną torbę i wkładamy do lodówki. Unikalna metoda pozwalająca zachować liście w całości i zapobiec ich wysychaniu.

Można również przechowywać go w zamrażarce. Jak to zrobić? Najpierw jest myty i suszony, aby był zawsze gotowy do użycia. Pietruszkę pokrój na drobne kawałki lub posiekaj ją bezpośrednio przy użyciu siekacza.

Pietruszka pokrojona w plasterki
Weź foremkę do kostek lodu i napełnij kostki posiekaną pietruszką. Do środka każdej kostki dodaj odrobinę oliwy z oliwek extra vergine, aby zachować jej świeżość. Teraz włóż go do zamrażarki i wyjmij kostkę, kiedy tylko będziesz jej potrzebować.

Weź foremkę do kostek lodu i napełnij kostki posiekaną pietruszką. Do środka każdej kostki dodaj odrobinę oliwy z oliwek extra vergine, aby zachować jej świeżość. Teraz włóż go do zamrażarki i wyjmij kostkę, kiedy tylko będziesz jej potrzebować.

Metoda miski pietruszki: świeżość przez długi czas
Najpopularniejszą metodą jest niewątpliwie metoda stosowana przez szefów kuchni, polegająca na przechowywaniu składnika przez okres dłuższy niż miesiąc. Najpierw należy je dokładnie umyć i osuszyć, a następnie drobno posiekać w misce. Gdy napój będzie już pełny, możesz przelać go do szklanego słoika z hermetycznym zamknięciem.