Reklama
Reklama
Reklama

Świeży, nienaruszony kurczak bez lodówki może być przechowywany tylko przez 12 miesięcy, jeśli jest przechowywany w ten sposób

Sekret, którego nikt nie znał: oto jak zachować kurczaka w nienaruszonym stanie i świeżości przez 12 miesięcy bez konieczności korzystania z lodówki. Nie mówimy o utopii, ale o rzeczywistości. Czy wiesz, jak postępować? Jesteśmy pewni, że podziękujecie nam i zaopatrzycie się również w to szlachetne mięso

Hähnchen kochen

Sekret utrzymania świeżości i smaku kurczaka bez zmiany jego smaku poprzez przechowywanie go w chłodnych pomieszczeniach, takich jak lodówki, jest następujący. Kup udka z kurczaka w sklepie mięsnym lub supermarkecie i dobrze umyj mięso.

Po wykonaniu tego kroku wyposaż się w ręczniki papierowe i pozwól udkom z kurczaka stracić nadmiar wody . Chwyć duży pojemnik. Teraz potrzebujesz soli (na 4 kg drobiu będziesz potrzebować czterech łyżeczek tego składnika), którą posypujesz uda.

Dodaj również trochę czarnego pieprzu i 4 łyżki octu, a jeśli chcesz, także szczyptę papryki. Wymieszaj wszystko rękami. W międzyczasie weź cztery cebule, które pokroisz w cienkie paski, i pęczek natki pietruszki, którą drobno posiekasz.

W tym momencie połącz oba składniki. W międzyczasie weź czysty, suchy słoiknajlepiej o pojemności litra, i dodaj cebulę i posiekaną natkę pietruszki. Następnie dodaj przygotowane wcześniej udka z kurczaka.

Gdy to zrobisz i nogi zostaną umieszczone w słoikach (tyle, ile uznasz za konieczne), zamknij je szczelnie pokrywkami . W tym momencie weź dość duży garnek z płócienną ściereczką lub kawałkiem materiału na dnie i umieść słoiki z kurczakiem na wierzchu.

Napełnij garnek wodą, aż zakryje szklankę i postaw garnek na kuchence, a wodę zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez 5 lub 6 godzin i ostudź. I voilà, wszystko jest gotowe.

słoikach utworzy się galaretowaty bulion mięsny, którego możesz użyć do trzymania kurczaka poza lodówką przez okres do 12 miesięcy. Czy znasz tę technikę? Jest to jeden z produktów najczęściej używanych przez szefów kuchni, aby uniknąć marnotrawstwa w kuchni.

Jak więc widzisz, w kilku prostych krokach możesz nie tylko zaoszczędzić pieniądze, ale także możesz mieć do dyspozycji dużo pieniędzy.

Technologia konserwacji

Reklama

Yo Make również polubił

Rybiki srebrne w domu: Jak rozpoznać, zwalczyć i zapobiegać ich obecności?

Uszkodzenia materiałów: Rybiki srebrne żywią się skrobią, cukrem i innymi organicznymi substancjami, przez co mogą zniszczyć książki, tapety, ubrania czy ...

Zupa Pomidorowa z Żeberkami Wieprzowymi – Przepis na Pyszny i Sycący Obiad

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie mięsa: Żeberka wieprzowe pokrój na mniejsze kawałki, jeśli są za duże. W dużym garnku rozgrzej olej i ...

Proste i Smaczne Ciasto Ucierane ze Śliwkami – Przepis na Wspaniałą Przekąskę

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników: Zanim przystąpisz do pieczenia, przygotuj wszystkie składniki. Śliwki umyj, usuń pestki i pokrój na ćwiartki. Jeśli ...

Delikatna Kremowa Sałatka z Ogórkami i Krewetkami – Lekkie danie na każdą okazję

Serwowanie: Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną, bezpośrednio po przygotowaniu lub po kilku godzinach w lodówce, kiedy smaki się przegryzą. Może być ...

Leave a Comment