Jeśli szukasz szybkiego, pożywnego i pysznego posiłku, ten przepis na obiad z cukinii będzie fantastycznym wyborem. Danie łączące w sobie świeże warzywa, jajka i roztopioną mozzarellę jest sycące i proste w przygotowaniu. Idealna na zabiegane wieczory w tygodniu, oferująca zdrową równowagę białka, błonnika i smaku w każdym kęsie.
Czas przygotowania
Całkowity czas przygotowania: 20 minut
Składniki
2 cukinie
1 papryka
1 marchewka
Szczypiorek
Seler
1 pomidor
1 bakłażan
2 jajka
Sól
Pieprz
70 ml mleka
20 ml oliwy z oliwek
Koperek
70-100 gramów sera mozzarella
Instrukcje
Przygotuj warzywa:
Umyj i pokrój: Dokładnie umyj wszystkie warzywa. Cukinię, paprykę, marchewkę, szczypiorek, seler, pomidora i bakłażana pokrój na kawałki wielkości kęsa.
Proces gotowania:
Rozgrzej olej: rozgrzej 20 ml oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Ugotuj warzywa: Dodaj pokrojone warzywa (cukinię, paprykę, marchewkę, szczypiorek, seler, pomidora i bakłażana) do patelni. Doprawić solą, pieprzem i koperkiem do smaku. Smażyć warzywa przez około 5–7 minut, aż będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące.
Yo Make również polubił
Włóż surowe udka z kurczaka do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Będziesz ich potrzebować każdego wieczoru.
Genialny trik na pozbycie się wilgoci w domu, ekonomiczny, sprawdza się bardzo dobrze
Jak Poradziłem Sobie z Groźbą Mojej Córki – Lekcja Życia o Wolności i Odpowiedzialności
Naturalny płyn do czyszczenia podłóg, który utrzyma świeży zapach przez dni