Szybki chleb jogurtowy z mąki orkiszowej – najlepszy przepis
Składniki :
450 g mąki orkiszowej (jasnej lub pełnoziarnistej)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
300g jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego, np. greckiego)
50 ml wody (opcjonalnie, jeśli pasta jest za gęsta)
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie, dla dodatkowej wilgoci)
Metoda:
1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę orkiszową, sól, cukier i sodę oczyszczoną.
Jeśli chcesz, dodaj jogurt naturalny i oliwę z oliwek. Wymieszaj składniki łyżką lub ręką, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj odrobinę wody.
Wyrabiaj ciasto przez 2-3 minuty, aż będzie gładkie i elastyczne.
2. Formowanie chleba:
