Szybkie i Pyszne: 3-Minutowe Węgierskie Palatschinken z 500 ml Mleka

Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym. Następnie dodaj mleko i wodę gazowaną, mieszając, aż składniki się połączą.
Dodanie suchych składników: Przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i solą. Stopniowo dodawaj do mokrych składników, energicznie mieszając, aby uniknąć grudek. Powinno powstać gładkie i lekko płynne ciasto.
Smażenie: Na rozgrzaną patelnię posmarowaną odrobiną masła lub oleju wylewaj cienką warstwę ciasta, rozprowadzając je równomiernie. Smaż każdą stronę przez około 1 minutę, aż nabiorą złotobrązowego koloru.
Podawanie: Gotowe naleśniki układaj na talerzu i przykrywaj ściereczką, aby zachowały ciepło i miękkość.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Węgierskie Palatschinken możesz podać z dżemem, nutellą, twarogiem lub owocami. Na słono świetnie smakują z serem i szynką.
Przechowywanie: Naleśniki przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem podgrzej je na patelni lub w mikrofalówce.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, mleko roślinne, takie jak migdałowe czy owsiane, sprawdzi się równie dobrze w tym przepisie.

2. Czy mogę zastąpić wodę gazowaną?
Woda gazowana nadaje naleśnikom lekkości, ale jeśli jej nie masz, użyj zwykłej wody z dodatkiem odrobiny soku z cytryny.

3. Dlaczego naleśniki przywierają do patelni?
Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana, a ciasto nie jest zbyt gęste. Użyj również odrobiny tłuszczu przed smażeniem każdej porcji.

4. Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Tak, ciasto można przechowywać w lodówce do 12 godzin. Przed smażeniem dobrze je wymieszaj.

Ten przepis na węgierskie Palatschinken to szybki i uniwersalny sposób na pyszny posiłek, który zachwyci każdego, kto go spróbuje! 🥞