Szybkie i Smaczne Ciasto Ucierane – Idealny Przepis na Każdą Okazję

Owoce sezonowe (np. jabłka, gruszki, jagody)
Wiórki kokosowe, orzechy lub czekolada do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Masło wyjmij z lodówki na kilka minut przed przystąpieniem do przygotowania ciasta, aby miało temperaturę pokojową. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki – jajka, mąkę, proszek do pieczenia, mleko i cukier.

Ucieranie masła z cukrem:
W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Najlepiej używać miksera, zaczynając od wolniejszych obrotów, a następnie stopniowo zwiększając prędkość, aż masa stanie się lekka i kremowa.

Dodawanie jajek:

Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Pamiętaj, aby każde jajko dobrze wmieszać w masę, zanim wrzucisz kolejne.

Mieszanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Następnie stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, naprzemiennie z mlekiem. Miksuj całość na niskich obrotach, aż wszystkie składniki się połączą.

Pieczenie ciasta:
Gotową masę przełóż do formy do pieczenia (np. tortownicy o średnicy 24 cm), wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Wyrównaj wierzch ciasta.

Pieczenie:
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C (z funkcją grzania góra-dół) i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od rodzaju piekarnika, dlatego warto kontrolować ciasto pod koniec pieczenia.