Szybkie wyrastanie ciasta chlebowego: sztuczka z mikrofalówką

6. Sprawdź ciasto
Sprawdź ciasto po upływie ustawionego czasu. Ciasto powinno prawie podwoić swoją objętość i być gotowe do kolejnych kroków przepisu, czyli uformowania bochenków, wyrobienia ciasta lub pozostawienia do wyrośnięcia po raz drugi, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Wynik:

Ten trik z wykorzystaniem mikrofalówki cieszy się ogromną popularnością wśród domowych piekarzy, którzy chcą zaoszczędzić czas. Tworząc ciepłe, parujące środowisko, można przyspieszyć aktywność drożdży i znacznie skrócić czas fermentacji. Wypróbuj tę metodę następnym razem, kiedy będziesz piec chleb, a może odkryjesz, że ten „skradziony” trik stanie się Twoim nowym ulubionym sposobem pieczenia!