Ta zupa jest najlepszą, jaką jadłam w tym roku, a do tego przygotowuje się ją błyskawicznie w wolnowarze!

Rozkoszna zupa lasagne to pocieszająca odmiana klasycznego włoskiego dania, idealna dla tych, którzy kochają smaki lasagne, ale szukają wygody posiłku przygotowywanego w wolnowarze. Ten przepis oddaje istotę tradycyjnej lasagne z bogatą bazą pomidorową, delikatnym makaronem i ciągnącym się serem, dzięki czemu jest idealnym wyborem na przytulne spotkania lub satysfakcjonującą kolację w środku tygodnia. Ta wersja zupy, pochodząca z uwielbianych warstw makaronu, mięsa i sera, upraszcza proces, zapewniając jednocześnie ten sam zachwycający smak.
Ta rozkoszna zupa lasagne wspaniale komponuje się ze świeżą zieloną sałatą skropioną balsamicznym winegretem lub z chrupiącym czosnkowym chlebem, aby wchłonąć aromatyczny bulion. Aby uzyskać pełny posiłek, rozważ podanie jej z pieczonymi warzywami lub prostym talerzem przystawek z oliwkami, wędlinami i marynowanymi karczochami.
Reklama
Rozkoszna zupa z lasagne
Porcje: 6

Składniki
1 funt mielonej wołowiny
1/2 pokrojonej w kostkę cebuli
1 pokrojona w kostkę papryka
1 puszka (28 uncji) zmiażdżonych pomidorów
1 puszka (14,5 uncji) małych pokrojonych w kostkę pomidorów
1 łyżeczka posiekanego czosnku
1 łyżka włoskiej przyprawy
4 szklanki bulionu wołowego
12 uncji makaronu do lasagne
1/2 szklanki sera ricotta
1 szklanka startej mozzarelli
1 szklanka startego parmezanu
Instrukcje
Zrumień mieloną wołowinę na patelni na średnim ogniu, a następnie odcedź nadmiar tłuszczu.
Przenieś wołowinę do wolnowaru i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę, zmiażdżone pomidory, małe pokrojone w kostkę pomidory, posiekany czosnek i włoską przyprawę.
Wlej bulion wołowy i wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
Gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny.
Pokrój makaron lasagne na mniejsze kawałki i dodaj do wolnowaru.
Gotuj na dużym ogniu przez kolejne 30 minut, aż makaron będzie miękki.
Podawaj zupę na gorąco, posypaną łyżką sera ricotta, startą mozzarellą i parmezanem.