Tak pyszne! Mój mąż prosi o to danie praktycznie co tydzień

Chicken Cordon Bleu to klasyczne francuskie danie, które łączy soczystego kurczaka, pikantną szynkę i ciągnący się ser — czego tu nie kochać? Ale bądźmy szczerzy, kto ma czas w zabiegany wieczór w tygodniu, żeby zajmować się panierką i smażeniem? Właśnie tu wkracza mój kurczak Cordon Bleu w wolnowarze. Jest idealny dla tych z nas, którzy pragną jedzenia dla poprawy samopoczucia, ale nie mają godzin spędzonych w kuchni, zwłaszcza gdy trzeba pogodzić pracę z życiem. Ten przepis wprowadza wszystkie smaki, które kochasz, prosto na stół przy minimalnym wysiłku.
Ten kurczak Cordon Bleu wspaniale komponuje się z kremowym puree ziemniaczanym lub lekką sałatką, jeśli chcesz zachować nieco zdrowszą stronę. Gotowane na parze warzywa, takie jak brokuły lub zielona fasolka, są również świetnymi towarzyszami tego bogatego dania. Nie zapomnij o kromce chrupiącego chleba, aby wchłonąć wszystkie te pyszne soki z gotowania na dnie wolnowaru! Reklama
Kurczak Cordon Bleu w wolnowarze
Porcje: 4

Składniki
4 piersi kurczaka bez kości i skóry
4 plasterki szynki
4 plasterki sera szwajcarskiego
1 puszka (10,5 uncji) zagęszczonej zupy kremowej z kurczaka
1 szklanka mleka
1 szklanka doprawionej bułki tartej
1/4 szklanki roztopionego masła
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
1. Zacznij od rozbicia piersi kurczaka na równą grubość. Pomoże to im bardziej równomiernie ugotować się w wolnowarze.
2. Połóż jeden plaster szynki i jeden plasterek sera szwajcarskiego na każdej piersi kurczaka, a następnie zwiń je i zabezpiecz wykałaczkami, jeśli to konieczne.
3. Ułóż zawinięte piersi kurczaka na dnie wolnowaru.
4. W średniej misce wymieszaj zagęszczoną zupę kremową z kurczaka i mleko, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej tę mieszankę na roladki z kurczaka. 5. W osobnej misce wymieszaj doprawione bułki tartej i roztopione masło. Posyp tą mieszanką wierzch kurczaka i sosu.
6. Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż kurczak będzie w pełni ugotowany i miękki.
7. Przed podaniem wyjmij wykałaczki i dopraw odrobiną soli i pieprzu, jeśli to konieczne.
Wariacje i wskazówki

Reklama
Możesz swobodnie zmieniać składniki, używając różnych serów, takich jak Gruyère lub mozzarella, aby uzyskać wyjątkowy akcent. Jeśli chcesz ograniczyć kalorie, możesz zastąpić je chudą szynką i serem oraz użyć lekkiego kremu z kurczaka. Jeśli chcesz wybrać opcję bezglutenową, użyj bezglutenowej bułki tartej. Jeśli przygotowujesz potrawę poprzedniego wieczoru, możesz złożyć roladki z kurczaka i przechowywać je w lodówce, a następnie po prostu włożyć je do wolnowaru rano.
Zasoby