Tarta z porem i wędzonym boczkiem

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Na patelni podsmaż boczek, nie dodając tłuszczu.
3. Dodaj pokrojony por i oliwę z oliwek. Smażyć na średnim ogniu, aż pory zmiękną.
4. W misce ubij jajka ze śmietaną. Doprawić solą, pieprzem i odrobiną startej gałki muszkatołowej.
5. Rozłóż ciasto francuskie w foremkach na tartaletki.
6. Rozłóż mieszankę porów i boczku na każdej tartaletce.
7. Wlać mieszaninę jajek i śmietany na pory i boczek.
8. Piec przez 25–30 minut, aż tartaletki będą złocistobrązowe.