Te dwa produkty zawierają flawonoidy, które zabijają komórki raka trzustki

Seler i karczochy: naturalne źródła flawonoidów
Apigenina i luteolina występują w różnych produktach spożywczych, ale seler i karczochy są szczególnie skoncentrowanymi źródłami. Oprócz działania zapobiegającego nowotworom warzywa te oferują inne korzyści zdrowotne: seler jest znany ze swojego wpływu na obniżenie nadciśnienia, podczas gdy karczochy są często zalecane w celu ochrony wątroby i eliminacji kwasu moczowego.

Perspektywy terapeutyczne i profilaktyka
Rak trzustki, ze względu na swoją agresywną naturę i często późne wykrywanie, ma wyjątkowo niski wskaźnik przeżywalności, a tylko 6% pacjentów żyje dłużej niż pięć lat od diagnozy. Chociaż codzienne spożywanie dużych ilości selera i karczochów w celu uzyskania bezpośrednich efektów terapeutycznych jest mało prawdopodobne, naukowcy widzą flawonoidy w tych produktach jako potencjalną podstawę do opracowywania bioaktywnych koncentratów. Produkty te, w postaci ekstraktów, mogą stanowić naturalne uzupełnienie istniejących metod leczenia i oferować nowe możliwości profilaktyki dla osób zagrożonych.

Spożywanie selera i karczochów w celu aktywnej profilaktyki
Regularne włączanie selera i karczochów do diety może wzmocnić naturalne mechanizmy obronne organizmu przed rozwojem komórek rakowych. Ze względu na wysoką zawartość bioaktywnych flawonoidów, obfite spożycie tych warzyw stanowi prosty i dostępny środek zapobiegawczy przeciwko nowotworom i niektórym chorobom zapalnym.