Pieczone magiczne krewetki w sosie maślano-cytrynowym to pyszne danie łączące świeżość krewetek z skórką cytryny i bogactwem masła. Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu każdemu i idealnie sprawdzi się na specjalne okazje lub podczas rodzinnego obiadu. Choć pochodzenie tej potrawy jest niepewne, przepisy na krewetki od dawna cieszą się popularnością w regionach nadmorskich, gdzie świeże owoce morza są w obfitości. Ta konkretna wersja dodaje magiczny akcent w postaci pysznego sosu maślano-cytrynowego, który przeniesie Twoje kubki smakowe na nowy poziom.
Aby podać tę przepyszną potrawę, polecam podać ją z dodatkami, które podkreślą jej smak. Prosta sałatka z sałaty mesclun, pomidorków koktajlowych i lekkiego cytrusowego winegretu może nadać posiłkowi orzeźwiający charakter. Pieczone warzywa, na przykład szparagi lub kolorowe papryki, mogą zapewnić chrupkość i eksplozję żywych kolorów. Jeśli chcesz uzyskać bardziej treściwą wersję, możesz podać pieczone krewetki na puszystym białym ryżu lub kremowym puree ziemniaczanym, pozwalając sosowi połączyć się ze skrobią. Te uniwersalne dodatki urozmaicą całe doznania kulinarne i stworzą kompletny posiłek.
Składniki :
1 funt obranych i oczyszczonych krewetek
5 łyżek roztopionego niesolonego masła
3/4 szklanki wytrawnego białego wina (można również użyć bulionu z kurczaka)
2 łyżki soku z cytryny
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sól i pieprz do smaku
Do nadzienia:
3/4 szklanki bułki tartej panko
1,5 łyżki oliwy z oliwek
1/4 szklanki startego parmezanu
1/4 łyżeczki soli
