Przygotowanie dorsza: Zacznij od namoczenia odsolonego dorsza w wodzie przez 24 godziny, zmieniając wodę kilka razy, jeśli jest zbyt słona. Jeśli używasz solonego dorsza, możesz pominąć ten krok.
Przygotowanie dorsza: W dużym rondlu zagotuj wodę, dodaj kawałki dorsza i liście laurowe. Gotować na wolnym ogniu przez około 10–15 minut, aż dorsz będzie miękki. Wyjmij dorsza, odstaw do ostygnięcia, a następnie rozdrobnij mięso, usuwając ości.
Przygotuj ziemniaki i jajka: Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki. Gotuj je do miękkości, a następnie odcedź. W innym rondlu ugotuj jajka na twardo, obierz je i odstaw.
Podsmaż cebulę i czosnek: Cebulę pokroić w cienkie plasterki, a czosnek drobno posiekać. Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i przezroczyste.
Przygotowanie dania: W dużym naczyniu do pieczenia ułóż warstwę ziemniaków, następnie dorsza, a na końcu kolejną warstwę podsmażonej cebuli i czosnku. Ugotowane na twardo jajka pokrój w plasterki i ułóż je na wierzchu.
Pieczenie: Skropić obficie oliwą z oliwek i piec w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 20-25 minut lub do momentu, aż wierzch zacznie brązowieć.
Udekoruj i podaj: Po ugotowaniu udekoruj posiekaną świeżą pietruszką i czarnymi oliwkami. Podawaj na gorąco i ciesz się autentycznymi smakami Portugalii.
„Odkryj smak Portugalii dzięki temu pysznemu przepisowi na dorsza! Połączenie prostych składników, które razem tworzą sycące i pełne smaku danie. Idealne dla każdego miłośnika owoców morza, który chce spróbować czegoś nowego
Yo Make również polubił
Bułeczki cynamonowe babci
Zaczynamy od ginger ale, ale polewa na tej polędwicy wieprzowej? Absolutnie nieziemska
Nigdy nie zakopuj cukinii obok tych roślin: błąd popełniony przez wielu
Oto jak wyczyścić brudne poduszki, aby były białe i pachniały świeżością.