Ten przepis to strzał w dziesiątkę, nawet dla osób bardzo wybrednych.

Makaron z krewetkami w czosnku w wolnowarze to pocieszające, aromatyczne danie, które sprawi, że Twoja kuchnia będzie pachnieć absolutnie bosko. Ten przepis jest idealny dla zapracowanych rodziców, którzy nadal chcą serwować pyszne i pożywne posiłki bez spędzania godzin w kuchni. Pochodzące z pomysłu połączenia wygody powolnego gotowania z pysznością krewetek w czosnku, danie to z pewnością stanie się ulubionym daniem rodziny. Ponadto jest to świetny sposób, aby zapoznać dzieci z owocami morza w zabawny i pyszny sposób!

To danie doskonale komponuje się ze świeżą zieloną sałatką lub gotowanymi na parze warzywami, takimi jak brokuły lub szparagi. Ciepły, chrupiący czosnkowy chleb z boku może wchłonąć dodatkowy sos i sprawić, że posiłek będzie jeszcze bardziej satysfakcjonujący. Nie zapomnij o lekkim deserze, takim jak sałatka owocowa lub mała gałka lodów waniliowych, aby zakończyć posiłek.

Reklama

Makaron z krewetkami i czosnkiem w wolnowarze

Porcje: 4-6

Składniki

1 funt dużych krewetek, obranych i pozbawionych wnętrzności
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 szklanki niesolonego masła, roztopionego
1 szklanka bulionu z kurczaka
1/2 szklanki śmietanki kremówki
1 szklanka startego parmezanu
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki
1 łyżka soku z cytryny
1 funt makaronu (fettuccine lub innego), ugotowanego zgodnie z instrukcją na opakowaniu
Siekana świeża pietruszka do dekoracji

Wskazówki

1. Dodaj roztopione masło i posiekany czosnek do wolnowaru i ustaw na niską temperaturę. Gotuj czosnek przez około 15 minut, aż stanie się aromatyczny.

2. Dodaj bulion z kurczaka, śmietanę kremówkę, parmezan, sól, czarny pieprz i paprykę do wolnowaru. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.

3. Dodaj krewetki i sok z cytryny do wolnowaru, mieszaj, aby krewetki pokryły się sosem.

4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 1–2 godziny, aż krewetki będą ugotowane i różowe.

5. Tuż przed podaniem ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i dodaj makaron do wolnowaru, mieszając, aby połączyć go z krewetkami i sosem.

Reklama

6. Podawać na ciepło, udekorowane posiekaną świeżą pietruszką.

Wariacje i wskazówki

Jeśli masz wybredne dzieci, rozważ zastąpienie krewetek gotowanym kurczakiem lub nawet mieszanką warzyw, takich jak papryka i cukinia. Aby uzyskać ostrzejsze danie, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do sosu. Możesz również użyć makaronu pełnoziarnistego lub bezglutenowego, aby spełnić różne potrzeby dietetyczne. Nie bój się wykazać kreatywnością ze swoimi ulubionymi ziołami — bazylia lub oregano mogą dodać uroczego akcentu.

Zasoby