To danie jest ulubionym daniem mojego męża, za każdym razem mu smakuje.

Czy kiedykolwiek miałeś taki dzień, kiedy potrzebowałeś ciepłego, lepkiego deseru, aby rozpuścić stres? Właśnie do tego służy mój wolnowarowy placek z czekoladowymi ciasteczkami! Ten przepis powstał z połączenia mojej miłości do ciasteczek z czekoladowymi ciasteczkami i łatwości korzystania z wolnowaru. Przygotowanie tego ciasta jest jak otulenie się przytulnym kocem — to czysty komfort. Niezależnie od tego, czy zapraszasz przyjaciół, czy po prostu chcesz się czymś nacieszyć, nadrabiając zaległości w ulubionych programach, to ciasto jest koniecznością.
To ciasto z ciasteczkami wspaniale komponuje się z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany. Aby było jeszcze ciekawiej, spróbuj polać wierzch odrobiną karmelu lub syropu czekoladowego. Jeśli podajesz je na spotkaniu, rozważ dodanie miski świeżych jagód na bok, aby zrównoważyć słodycz. Zimna szklanka mleka lub filiżanka kawy to idealny dodatek do napoju. Reklama
Ciasteczka z kawałkami czekolady w wolnowarze
Porcje: 8

Składniki
1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
1 szklanka cukru granulowanego
1 szklanka brązowego cukru, ubitego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
Instrukcje
1. W dużej misce ubij masło, cukier granulowany i brązowy cukier, aż masa będzie lekka i puszysta.
2. Ubij jajka, jedno po drugim, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż się połączą.
5. Wymieszaj z kawałkami czekolady.
6. Wyłóż dno wolnowaru papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu.
7. Równomiernie rozłóż ciasto na dno wolnowaru. 8. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 3 do 4 godzin lub do momentu, aż brzegi będą złocistobrązowe, a środek będzie gotowy.
9. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w wolnowarze przez około 15 minut przed pokrojeniem i podaniem.
Wariacje i wskazówki

Reklama
Aby uzyskać inny smak, spróbuj użyć białych kawałków czekolady lub mieszanki kawałków czekolady i toffi. Jeśli lubisz orzechy, rozważ dodanie do ciasta filiżanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan. Aby nadać mu sezonowego charakteru, wymieszaj z suszoną żurawiną lub skórką pomarańczową. Jeśli chcesz, aby ten przepis był nieco zdrowszy, zamień połowę masła na niesłodzony mus jabłkowy. A dla tych, którzy wolą opcję bezglutenową, po prostu użyj mąki bezglutenowej do pieczenia w proporcjach 1:1.