To danie raz po raz okazuje się być ulubionym daniem gości w naszym domu

Wyobraź sobie, że wracasz do domu po długim dniu, wyczerpany i łaknący pysznego, domowego posiłku. Zapach czosnku wypełnia powietrze, otulając zmysły, gdy przechodzisz przez drzwi. Gdy wchodzisz do kuchni, twoje oczy spotykają się z widokiem delikatnego, soczystego kurczaka gotującego się w kremowym sosie czosnkowo-parmezanowym. To posiłek, który nie tylko zaspokaja głód, ale także rozgrzewa serce i przynosi ukojenie duszy.

Kilka tygodni temu zorganizowałam małą kolację z bliskimi przyjaciółmi. Chciałam stworzyć danie, które nie tylko zrobi na nich wrażenie, ale także sprawi, że zasiądziemy razem przy stole, by cieszyć się swoim towarzystwem. Ten kurczak z czosnkiem i parmezanem w wolnowarze był gwiazdą wieczoru. Soczysty kurczak w połączeniu z bogatym i aksamitnym sosem zebrał pochwały i wywołał uśmiechy na twarzach wszystkich. Natychmiast stał się ulubionym daniem, a kilka osób prosiło o przepis. Radość, którą poczułam, widząc zachwyt na twarzach moich przyjaciół, jest czymś, czego uważam, że wszyscy zasługujemy na doświadczenie. Pozwól więc, że poprowadzę Cię przez ten przepis, abyś mógł stworzyć niezapomniane chwile i wypełnić swój dom kuszącym aromatem kurczaka z czosnkiem i parmezanem w wolnowarze.

Reklama

Kurczak z czosnkiem i parmezanem w wolnowarze

Składniki :

– 4 udka z kurczaka (z kośćmi i skórą)
– 3-4 ząbki czosnku, posiekane
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– po 1 łyżeczce soli czosnkowej i papryki
– 1 szklanka startego parmezanu
– 1 funt młodych ziemniaków (można przekroić na pół)
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)

Instrukcje :

1. Wymieszaj w małej misce posiekany czosnek z solą czosnkową, papryką, 2 łyżkami oliwy i solą/pieprzem (do smaku).

2. Użyj połowy tej mieszanki i dopraw udka z kurczaka. Zrumień udka z 1 łyżką oleju na średnim ogniu na patelni (~2 minuty z każdej strony). Ten krok zmaksymalizuje smak i nada udkom wspaniały złoty wygląd.

3. Włóż ziemniaki do wolnowaru i dopraw resztą mieszanki przypraw. Na wierzchu połóż udka z kurczaka.

4. Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6–7 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż kurczak będzie ugotowany i miękki.

5. Po upieczeniu, przed podaniem, posyp serem.

Podawaj kurczaka z parmezanem i czosnkiem w wolnowarze na gorąco, ozdobionego świeżo posiekaną pietruszką. Doskonale komponuje się z gotowanymi na parze warzywami, pieczonymi ziemniakami lub kremowym puree ziemniaczanym.

Reklama

Oto i masz – kuszący przepis, który podniesie poziom Twoich kolacji w tygodniu i zapewni idealną główną atrakcję spotkań z bliskimi. Kurczak z czosnkiem i parmezanem w wolnowarze obiecuje stać się ukochanym elementem Twojej kuchni, tak jak stało się to w mojej. Więc śmiało, zapisz ten przepis i pozwól, aby jego nieodparte smaki i rozgrzewające cechy zaszczyciły Twój stół. Twoje kubki smakowe i osoby, z którymi się nim dzielisz, będą Ci wdzięczne.

Zasoby