To duży błąd, jeśli do ugotowanego ryżu dodasz tylko wodę. Skorzystaj z tej sztuczki!

Najpierw należy umyć ryż, ale nie należy tego robić zbyt często. Podczas mycia nie ma konieczności płukania ryżu pod bieżącą wodą.
Wymieszaj rękami i umyj miskę, aby usunąć wszelkie widoczne zanieczyszczenia. Wystarczy delikatnie umyć go raz lub dwa razy, a pozostanie w dobrym stanie nawet po długim praniu i przechowywaniu.
Starego ryżu najlepiej myć nie więcej niż trzy razy.
Następnie możemy wlać wodę ryżową:

Woda ryżowa to woda pozostająca po płukaniu ryżu. Niektóre pierwiastki śladowe zawarte w ryżu, takie jak wapń, fosfor itp. pozostanie w tej wodzie. Można go używać do podlewania kwiatów (ma pewien efekt prozdrowotny) oraz do mycia ryżu.
Użyj go do czyszczenia warzyw i owoców. Ponieważ „woda ryżowa” jest lekko kwaśna, używaj jej do mycia owoców i warzyw. Potrafi rozłożyć pozostałości pestycydów na owocach i warzywach, a następnie umyć je czystą wodą. Dzięki temu jedzenie owoców jest zdrowsze.
Użyj go do mycia naczyń. Skutecznie usuwa tłuszcz z powierzchni. „Woda ryżowa” jest kwaśna, a zawarte w niej cząsteczki wody mogą usuwać plamy oleju.
Można go również używać do czyszczenia zakupionego mięsa lub owoców morza o silnym rybim zapachu. Wystarczy dodać odrobinę soli do wody ryżowej. Możesz pozbyć się rybiego zapachu i sprawić, że jedzenie będzie smaczniejsze. Potrafią usuwać rdzę, wybielać ubrania itp. wiele zalet.
2- Doprawianie solą jest niezbędne:
Aby zwiększyć zawartość glutenu w ryżu i polepszyć jego smak, dodaje się odrobinę soli. Ryż przygotowany w ten sposób ma łagodny, nieklejący się i aromatyczny smak. Głównym składnikiem białego ryżu jest skrobia. Gdy substancje kwaśne łączą się ze skrobią, mogą powodować napęcznienie ryżu, dzięki czemu staje się on bardziej miękki i nadający się do jedzenia.
Kolejną zaletą jest to, że jeśli temperatura jest zbyt wysoka, ocet zapobiega jełczeniu ryżu, wspomagając w ten sposób jego wzrost. Nie dodawaj jednak zbyt dużej ilości octu podczas gotowania ryżu na parze. Wystarczy dodać 2–3 krople białego octu na kilogram ryżu.
Skorzystaj z tych wskazówek, aby cieszyć się najlepszym ryżem w naszych domowych daniach