Truskawki w czekoladzie

1. Truskawki opłucz i osusz.

2. Rozpuść czekoladę:
– Użyj kąpieli wodnej: umieść czekoladę w żaroodpornej misce nad gotującą się wodą. Mieszaj, aż się rozpuści.
– Można też podgrzewać czekoladę w mikrofalówce w 30-sekundowych odstępach, mieszając za każdym razem, aż do całkowitego rozpuszczenia.

3. Zanurz truskawki:
– Użyj bambusowych szpikulców lub przytrzymaj liście.
– Zanurz każdą truskawkę w czekoladzie i obracaj ją, aby równomiernie ją pokryć.
– Pozostaw nadmiar czekolady do odcieknięcia.

4. Namoczone truskawki połóż na papierze pergaminowym.

5. Schłodź w lodówce przez 10–20 minut, aż czekolada stwardnieje.