Jeśli nigdy nie jadłeś duszonej fasolki szparagowej w stylu południowym, koniecznie musisz jej spróbować. Słodka fasolka szparagowa staje się miękka, gdy powoli gotuje się ją na wolnym ogniu z wędzonym boczkiem, tworząc idealny dodatek do pikniku w stylu południowym z chlebem kukurydzianym. To, co uwielbiam w poniższym przepisie, to to, że wolnowar sprawia, że przygotowanie tego dania jest tak łatwe.
Tradycyjnie danie to przygotowuje się przez gotowanie świeżej zielonej fasolki z boczkiem lub szynką przez wiele godzin, co dodaje fasolce słonego i wędzonego smaku. Boczek dodaje potrawie dużo smaku, ale jeśli jesteś wegetarianinem, możesz zastąpić boczek 2 łyżkami wędzonej papryki, a bulion z kurczaka bulionem warzywnym.
Reklama
Wolnowar duszony zielony groszek
Porcje: 10
Czas przygotowania: 15 minut
Porcje: 10
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki
2 funty świeżej zielonej fasolki,
4 szklanki bulionu z kurczaka
, 3 szklanki wody
, 1 szklanka gotowanego boczku, grubo posiekanego (około 1 funta przed gotowaniem),
1 ząbek czosnku, drobno posiekany,
1 mała słodka cebula, drobno pokrojona,
1½ łyżeczki soli,
1 łyżeczka pieprzu
4 szklanki bulionu z kurczaka
, 3 szklanki wody
, 1 szklanka gotowanego boczku, grubo posiekanego (około 1 funta przed gotowaniem),
1 ząbek czosnku, drobno posiekany,
1 mała słodka cebula, drobno pokrojona,
1½ łyżeczki soli,
1 łyżeczka pieprzu
Wskazówki
1. Przygotuj zieloną fasolkę myjąc ją pod zimną bieżącą wodą. Odetnij oba końce i przekrój fasolkę na pół.
Wnęka kuchenna
2. Dodaj wszystkie składniki do wolnowaru o pojemności 5 lub 6 litrów.
Zacznij od mokrych składników: bulionu z kurczaka i wody.
Wnęka kuchenna
Następnie przejdź do składników suchych.
Wnęka kuchenna
Mieszać.
Wnęka kuchenna
3. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6 godzin. Jeśli się spieszysz, możesz gotować na dużym ogniu przez 2 do 3 godzin.
Wnęka kuchenna
Reklama
4. Podawaj łyżką cedzakową, aby zapobiec zbieraniu się zbyt dużej ilości płynu na talerzu.
Wnęka kuchenna
Yo Make również polubił
Magiczne Ciasto Ricotta ze Skórką Cytrynową
Ekspresowy Jabłkowy Placek – Gotowy w 10 Minut i Zawsze Rozchwytywany
Pomidory, zapomnij o occie: tylko jeśli je tak przygotujesz, wytrzymają 1 rok | Równie pyszne jak pierwszego dnia
9 zaskakujących alternatywnych zastosowań kremu Nivea, które mogą być bardzo pomocne