Tysiąc Warstw Jabłek – Bez Mąki, Bez Cukru, a Jednak Niezwykle Smacznie!

Przygotowanie jabłek:

Jabłka obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój je na bardzo cienkie plasterki (najlepiej przy użyciu mandoliny).

Wymieszaj plasterki jabłek z sokiem z cytryny oraz cynamonem. Odstaw na kilka minut, aby jabłka nabrały aromatu.

Przygotowanie masy jogurtowej:

W misce ubij jajka, aż staną się puszyste.

Dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj. Jeśli lubisz słodsze desery, możesz dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego.

Układanie warstw:

W żaroodpornym naczyniu ułóż warstwę jabłek, tak aby lekko na siebie zachodziły.

Następnie polej jabłka cienką warstwą masy jogurtowej.

Powtarzaj czynność, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc na warstwie jabłek.

Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Piecz deser przez 40–50 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a jabłka będą miękkie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawaj deser na ciepło, z odrobiną jogurtu naturalnego lub sosem waniliowym.

Możesz go również schłodzić w lodówce i serwować jako orzeźwiającą przekąskę.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Warianty: