U nas to coroczna rzecz, bo robimy to w noc przed Bożym Narodzeniem. Żadnego gotowania na ostatnią chwilę pod okiem Świętego Mikołaja haha

Rozkoszuj się niebiańskim daniem śniadaniowym dzięki temu przepisowi na tosty francuskie z karmelem i pekanami w wolnowarze. To zachwycające połączenie kremowego chleba nasączonego kremem, sosu karmelowego i chrupiących pekanów zabierze Twoje kubki smakowe w kuszącą podróż. Pochodzące z Francji tosty francuskie są cenione od wieków, znane ze swojej prostoty i zdolności do przekształcania czerstwego chleba w pyszny poranny przysmak. Dzięki wygodzie wolnowaru ten przepis przenosi klasyczne tosty francuskie na inny poziom dekadencji, czyniąc je idealnym daniem na specjalne okazje lub leniwe weekendowe poranki.
Ten przepis na tosty francuskie z karmelem i pekanami w wolnowarze pięknie komponuje się z różnymi dodatkami, prezentując idealną równowagę smaków i tekstur. Aby uzyskać zachwycający kontrast, rozważ podanie go z kleksem świeżo ubitej śmietany lub posypką cukru pudru. Aby dodać orzeźwiającego elementu, dodatek świeżych jagód, takich jak truskawki lub borówki, uzupełni bogate i kremowe tosty francuskie. Aby jeszcze bardziej uatrakcyjnić potrawę, chrupiący boczek lub pikantne kiełbaski dodają pikantnego akcentu, który doskonale kontrastuje ze słodkim karmelowym nadzieniem pekanowym. Niezależnie od tego, jakie dodatki wybierzesz, ten przepis z pewnością zrobi wrażenie.
Reklama
Przepis na tosty francuskie z karmelem i pekanami w wolnowarze:

Składniki:
1 bochenek chałki lub brioszki, porwany na kawałki (najlepiej jednodniowy)
1 i 3/4 szklanki pół na pół
1 szklanka posiekanych orzechów pekan
4 duże jajka
3 łyżki brązowego cukru
2 łyżki niesolonego masła
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki soli
Instrukcje (przygotuj wieczorem):
1. W robocie kuchennym zmiksuj masło i brązowy cukier, aż mieszanka będzie przypominać małe kamyczki.
2. Pokryj posiekane orzechy pekan mieszanką masła i cukru i odstaw je na bok.
2. W innej misce wymieszaj trzepaczką pół na pół, jajka, ekstrakt waniliowy, mielony cynamon i sól, aż do dokładnego połączenia.
3. Wlej mieszankę jajek na chleb. Delikatnie dociśnij chleb, aby upewnić się, że jest równomiernie nasączony. Przykryj miskę folią spożywczą lub pokrywką i wstaw do lodówki na noc.
Instrukcje (dzień gotowania):
1. Następnego ranka wyjmij namoczoną mieszankę chleba z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej, podczas gdy przygotowujesz swój wolnowar.
2. Wlej mieszankę chleba do natłuszczonego wolnowaru. Użyj szpatułki, aby wyrównać. Posyp orzechami pekan, które były doprawione mieszanką masła i cukru.
3. Ustaw wolnowar na niską temperaturę i gotuj przez 3 godziny (lub wysoką przez 1,5 godziny). Sprawdź, czy jest gotowy, wkładając nóż do środka. Powinien wyjść czysty, gdy tosty francuskie będą gotowe.

Reklama
Po zakończeniu wyłącz wolnowar i odstaw na kilka minut, aby lekko ostygł.
Podawaj wolnowarowy tost francuski z karmelem i pekanami na ciepło, polany sosem karmelowym. Możesz również posypać wierzch dodatkowymi posiekanymi pekanami i cukrem pudrem, aby uzyskać dodatkowy smak i wygląd.