Udka z kurczaka smażone w piekarniku❤ 😍
• 1 opakowanie mieszanki sosu ranczerskiego
• 1/2 łyżeczki. papryka ostra
• 4-5 kropel ostrego sosu
• 1/2 łyżeczki. mąka uniwersalna
• 1 łyżka. łyżeczka mąki kukurydzianej
• 5-6 udek kurczaka
• 1/2 łyżeczki. łyżeczka papryki
• 1 łyżka. łyżki soku z ogórków kiszonych
• 1 łyżka. łyżki maślanki
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 łyżka. łyżka masła
INSTRUKCJE:
Wymieszaj maślankę, sok z ogórków i ostry sos. Umieść kurczaka w szczelnym pojemniku, zalej mieszanką maślanki i włóż do lodówki na 2 godziny. Używając worka strunowego wymieszaj mąkę, mieszankę ranczerską i przyprawy. Wlej olej i masło na dno dużej żeliwnej patelni i włóż do piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni, pozwalając olejowi i masłu nagrzać się podczas nagrzewania piekarnika. Gdy olej będzie dobry i gorący, wyjmij patelnię, weź każdą udko kurczaka i potrząśnij nim w mieszance mąki, a następnie używając szczypiec, aby usunąć, strząśnij nadmiar mąki i włóż do patelni. Usłyszysz, jak trochę skwierczy, powtórz z pozostałym kurczakiem. Włóż z powrotem do piekarnika na 35-45 minut, obracając kurczaka co około 10 minut, aby zrumienił się ze wszystkich stron. Czas pieczenia będzie zależał od wielkości używanych udek kurczaka, po prostu sprawdź termometrem do mięsa, aby osiągnąć 160 stopni. Przenieś kurczaka do papierowego worka lub na talerz wyłożony ręcznikiem. Pozostawić na 5 minut przed podaniem.
Smacznego.
