„Ulubiony przysmak dziadka” – zawsze prosi o dokładkę, a czasem o trzecią porcję!

Nadzienie Amish to cenione danie, które wnosi ciepło i komfort do każdego rodzinnego spotkania. Zakorzenione w tradycjach społeczności Amish, ten przepis to prostota i treściwe smaki. Jest idealny dla tych, którzy chcą cieszyć się klasycznym, bezproblemowym nadzieniem, które wypełnia dom aromatem domowej roboty. Niezależnie od tego, czy jest to świąteczna uczta, czy przytulny niedzielny obiad, to nadzienie z pewnością będzie hitem dla wszystkich przy stole.
To nadzienie Amish doskonale komponuje się z pieczonym kurczakiem lub indykiem, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem na Święto Dziękczynienia lub na każdą specjalną okazję. Dodaj świeżą zieloną sałatkę lub gotowaną na parze zieloną fasolkę, aby zrównoważyć posiłek. Łyżeczka sosu żurawinowego lub odrobina sosu może również wzmocnić smaki i sprawić, że posiłek będzie jeszcze bardziej zachwycający.
Reklama
Farsz Amish z wolnowaru
Porcje: 8

Składniki
12 filiżanek czerstwego chleba, pokrojonego w kostkę
1 filiżanka posiekanej cebuli
1 filiżanka posiekanego selera
1/2 filiżanki roztopionego masła
2 łyżeczki suszonej szałwii
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
2 1/2 filiżanki bulionu z kurczaka
2 duże jajka, ubite
Instrukcje
Umieść pokrojony w kostkę chleb w dużej misce.
Na patelni podsmaż cebulę i seler na roztopionym maśle, aż będą miękkie.
Dodaj podsmażoną cebulę i seler do kostek chleba.
Posyp mieszankę chleba szałwią, tymiankiem, solą i pieprzem i wymieszaj.
W osobnej misce ubij razem bulion z kurczaka i jajka.
Wlej mieszankę bulionu i jajek na mieszankę chleba i delikatnie mieszaj, aż dobrze się połączą.
Przenieś mieszankę farszu do natłuszczonego wolnowaru.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4 do 5 godzin lub do momentu, aż farsz się podgrzeje, a smaki się połączą.

Reklama
Wariacje i porady
Aby uzyskać odrobinę słodyczy, możesz dodać do mieszanki farszu 1/2 szklanki suszonej żurawiny lub rodzynek. Jeśli masz wybredne dzieci, rozważ dodanie gotowanej kiełbasy lub posiekanych jabłek, aby uzyskać dodatkowy smak. W wersji wegetariańskiej użyj bulionu warzywnego zamiast bulionu z kurczaka. Możesz również poeksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak rozmaryn lub pietruszka, aby dopasować je do smaku swojej rodziny.