Umieść surowe udka z kurczaka w wolnowarze z tymi 3 składnikami. Rezultatem jest delikatna, słodka i pikantna perfekcja.

W sercu Środkowego Zachodu, gdzie pola rozciągają się tak daleko, jak okiem sięgnąć, a powietrze jest słodkie od zapachu polnych kwiatów, znajdujemy pocieszenie w prostych, treściwych posiłkach, które jednoczą rodziny. Ten wolno gotowany kurczak z miodem i czosnkiem to ukłon w stronę cenionych niedzielnych obiadów w domu babci, gdzie aromat domowej roboty pyszności wypełniał każdy kąt. To danie, składające się zaledwie z czterech składników, jest idealne na te zabiegane dni, kiedy chcesz je przygotować i zapomnieć o nim, a mimo to podać coś, co smakuje jak ciepły uścisk z domu.

Ten kurczak w miodzie i czosnku doskonale komponuje się z kremowym puree ziemniaczanym lub kolbą kukurydzy z masłem, które są podstawą w kuchniach Środkowego Zachodu. Chrupiąca zielona sałatka lub gotowana na parze zielona fasolka mogą dodać świeżego kontrastu do słodkich i pikantnych smaków kurczaka. I nie zapomnij o kromce domowego chleba, aby wchłonąć cały ten pyszny sos!

Reklama

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym z 4 składników w wolnowarze

Porcje: 4

Składniki

4 piersi lub uda z kurczaka bez kości i skóry
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
4 ząbki czosnku, drobno posiekane

Wskazówki

Umieść piersi kurczaka na dnie wolnowaru.

W małej misce wymieszaj trzepaczką miód, sos sojowy i posiekany czosnek.

Polej kurczaka mieszanką miodu i czosnku, upewniając się, że każdy kawałek jest nią dokładnie pokryty.

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–7 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż kurczak będzie miękki i ugotowany.

Reklama

Podawaj kurczaka polanego sosem i delektuj się!

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać odrobinę ostrości, dodaj łyżeczkę zmiażdżonych płatków czerwonej papryki do mieszanki miodowo-czosnkowej. Możesz również zastąpić piersi udkami z kurczaka, jeśli wolisz bogatszy smak. Aby uzyskać bardziej wyrazisty sos, rozważ dodanie łyżki octu jabłkowego lub odrobiny sosu Worcestershire. Jeśli masz pod ręką świeże zioła, posypka posiekanej pietruszki lub kolendry tuż przed podaniem może dodać uroczego akcentu koloru i świeżości.