Unikaj łączenia pomidorów z tymi czterema produktami spożywczymi, jeśli je jesz

Pomidory i ogórki: utrata składników odżywczych

Sałatka z pomidorów i ogórków to klasyka… Ale to połączenie może nie być najbardziej korzystne.

Dlaczego?
Ogórek zawiera enzym, który zmienia witaminę C w pomidorach.

Rezultat:
Twój organizm wchłania mniej tej cennej witaminy, przez co tracisz wartość odżywczą pomidorów.

Alternatywa:
Zastąp ogórka w sałatce innymi warzywami, takimi jak papryka lub rzodkiewki. Warzywa te nie zakłócają wchłaniania witaminy C.

Pomidory i cukier: ryzykowne połączenie dla żołądka

Dodawanie cukru do pomidorów może wydawać się nieszkodliwe, ale w niektórych przepisach jest to w rzeczywistości przyjemne. Jednak to połączenie nie zawsze jest dobrze tolerowane przez organizm.

Dlaczego?

Biały cukier w połączeniu z kwasami w pomidorach może powodować nadmierną fermentację w żołądku, prowadzącą do wzdęć, bólu brzucha i problemów trawiennych.

Alternatywa:

Aby zmiękczyć kwasowość pomidorów, najlepiej skropić je oliwą z oliwek lub odrobiną miodu. Są one łatwiejsze do strawienia.

Pomidory i owoce morza: potencjalnie drażniący koktajl

Owoce morza, zwłaszcza skorupiaki, takie jak kraby, są bogate w białko i niezbędne minerały. Jednak jedzenie pomidorów może być problematyczne.

Dlaczego?
Pomidory, bogate w witaminę C, mogą wchodzić w interakcje z niektórymi substancjami występującymi w owocach morza, potencjalnie tworząc substancje, które podrażniają organizm. Może to powodować problemy trawienne lub, u osób wrażliwych, rozstrój żołądka.

REKLAMA