Uwielbiam przygotować dużą porcję tego dania i zamrozić ją na później! Szybki i łatwy posiłek!

– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 duże cebule pokrojone w kostkę
– 5 ząbków drobno posiekanego czosnku
– 3 funty mielonej wołowiny (najlepiej karkówki)
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 puszka (340 g) pomidorów w puszce
– 3 szklanki bulionu wołowego
– 3 łyżki proszku chili
– 1 łyżka mielonego kminku
– 1 łyżeczka wędzonej papryki
– 1/2 łyżeczki suszonego oregano
– 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (dostosuj do smaku)
– 2 puszki fasoli czerwonej (po 15 uncji), odsączone i wypłukane
– 1 puszka (15 uncji) fasoli pinto, odsączonej i wypłukanej
– Sól i pieprz do smaku
– Opcjonalne dodatki: starty ser, śmietana, posiekana zielona cebula, świeża kolendra
Wskazówki

ciąg dalszy na następnej stronie