Uwielbiam te małe kąski! Zawsze na początku mam ochotę na jedną porcję, a kończę na całej misce!

Fudge to klasyczny przysmak, który z czasem stał się ulubionym przysmakiem w wielu amerykańskich domach i na całym świecie. Tradycyjną wersję robi się zwykle z czekoladą, ale dziś przyjrzymy się równie pysznej odmianie: białym kulkom czekoladowym z polewą czekoladową. Ten przysmak doskonale sprawdzi się podczas świąt lub spotkań rodzinnych. W odróżnieniu od swojego czekoladowego odpowiednika, biały fudge czekoladowy oferuje kremowy i bogaty smak, który dodaje elegancji każdemu kęsowi.
Początki fudge nie są do końca jasne, jednak powszechnie przyjmuje się, że po raz pierwszy przygotowano go w Stanach Zjednoczonych pod koniec XIX wieku. Z kolei białą czekoladę zaczęto używać dopiero w latach 30. XX wieku. Nie jest to czekolada w ścisłym tego słowa znaczeniu, gdyż zawiera masło kakaowe, ale nie zawiera stałych składników kakaowych, jednak znalazła miejsce w sercach osób, które wolą słodsze, bardziej kremowe alternatywy. Te małe pyszności są idealne dla kogoś, kto chce przygotować prosty, a zarazem luksusowy przysmak, który nie wymaga dużo czasu ani kulinarnych umiejętności.

ciąg dalszy na następnej stronie