Uwielbiam te małe kąski! Zawsze na początku mam ochotę na jedną porcję, a kończę na zjedzeniu całej miski!

Fudge to klasyczny przysmak, który z czasem stał się ulubionym przysmakiem w wielu amerykańskich domach i na całym świecie. Tradycyjną wersję robi się zwykle z czekoladą, ale dziś przyjrzymy się równie pysznej odmianie: białym kulkom czekoladowym z polewą czekoladową. Ten przysmak doskonale sprawdzi się podczas świąt lub spotkań rodzinnych. W odróżnieniu od swojego czekoladowego odpowiednika, biały fudge czekoladowy oferuje kremowy, bogaty smak, który dodaje elegancji każdemu kęsowi.
Początki fudge nie są do końca jasne, jednak powszechnie przyjmuje się, że po raz pierwszy przygotowano go w Stanach Zjednoczonych pod koniec XIX wieku. Z drugiej strony, biała czekolada pojawiła się dopiero w latach 30. XX wieku. Nie jest to czekolada w ścisłym tego słowa znaczeniu – ponieważ zawiera masło kakaowe, ale nie zawiera stałych składników kakao – ale znalazła swoje miejsce w sercach tych, którzy wolą Słodsza, kremowsza alternatywa. Te małe pyszności są idealne dla kogoś, kto chce przygotować prosty, a zarazem luksusowy przysmak, który nie wymaga dużo czasu ani kulinarnych umiejętności.