Reklama
Reklama
Reklama

“Uwielbiam Wasze posty!

Przygotowanie wywaru:
Jeśli używasz całego kurczaka, umieść go w dużym garnku i zalej wodą (ok. 2,5-3 litry). Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, aby gotować na małym ogniu. Jeśli używasz udek kurczaka, umieść je również w garnku i zalej wodą. Gotuj wywar przez około 1-1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i łatwo oddzieli się od kości. Jeśli chcesz, możesz również dodać przyprawy – liście laurowe, ziele angielskie oraz sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie warzyw:
W międzyczasie, przygotuj warzywa: marchewki, ziemniaki, pietruszkę, seler, por i cebulę. Warzywa umyj, obierz i pokrój na odpowiednie kawałki.

Podsmażenie warzyw (opcjonalnie):
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy lub masła i podsmaż cebulę i czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko szklisty. Dzięki temu zupa nabierze głębszego smaku.

Dodanie warzyw do wywaru:
Po ugotowaniu kurczaka, wyjmij mięso z garnka (jeśli używasz całego kurczaka, oddziel mięso od kości i pokrój je na mniejsze kawałki). Do wywaru dodaj wszystkie przygotowane warzywa oraz podsmażoną cebulę z czosnkiem. Gotuj zupę na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.

Finalne doprawienie:
Kiedy warzywa będą miękkie, spróbuj zupy i dopraw ją solą oraz pieprzem do smaku. Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać trochę papryki, świeżego tymianku lub natki pietruszki.

Podanie:
Zupę podawaj gorącą, najlepiej z kawałkiem chrupiącego chleba lub grzankami. Możesz udekorować ją świeżą natką pietruszki dla lepszego smaku i estetyki.

Wskazówki dotyczące przechowywania i używania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Gnocchi z Kurczakiem i Warzywami: Sycąca i Smaczna Potrawa na Każdą Okazję

Kurczak i warzywa: Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pokrojony ...

Jak przechować czosnek przez cały rok – sekretny trik kucharzy

Wybór czosnku: Upewnij się, że czosnek jest świeży, suchy i nie ma uszkodzeń. Odrzuć ząbki, które wyglądają na chore lub ...

Łatwe ciasto czekoladowe

Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 160 °C (320 °F). Posmaruj masłem i wyłóż foremkę do ciasta o wymiarach ...

Ciastko lodowe – Idealny deser na gorące dni

W pierwszej kolejności przygotuj krem. W misce ubij śmietanę na sztywno, a w osobnym naczyniu wymieszaj twaróg z cukrem pudrem ...

Leave a Comment