Uwielbiam zapach tego chleba w moim domu, gdy się piecze

Niewiele jest rzeczy tak kojących jak słodki, aromatyczny zapach świeżo upieczonego chleba bananowego unoszący się w kuchni. Ten pyszny bochenek sprawia, że ​​dom staje się prawdziwą przyjemnością i jest idealnym przysmakiem do dzielenia się z bliskimi przy filiżance herbaty lub kawy. Ale co, gdybym powiedział ci, że możesz osiągnąć to samo rozgrzewające uczucie, nawet nie włączając piekarnika? Tak, dobrze słyszałeś — chleb bananowy zrobiony w wolnowarze, dzięki czemu powstaje wilgotny i delikatny bochenek, który jest równie pyszny, jak tradycyjna wersja pieczona w piekarniku.
Po raz pierwszy wpadłem na pomysł chleba bananowego z wolnowaru, gdy pewnego upalnego letniego dnia znalazłem się z nadmiarem przejrzałych bananów. Myśl o włączeniu piekarnika była nie do zniesienia, ale nie mogłem pozwolić, aby te banany się zmarnowały. Postanowiłem wypróbować metodę z wolnowarem i byłem absolutnie zachwycony wynikami. Bochenek był niesamowicie aromatyczny, a wygoda korzystania z wolnowaru zmieniła zasady gry. Ten przepis szybko stał się ulubionym przepisem w moim domu i nie mogę się doczekać, aby się nim z wami podzielić. Zaufaj mi, to przepis, który będziesz chciał zachować i robić raz po raz.
Reklama
Przepis: Chleb bananowy w wolnowarze

Składniki:
2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
3/4 szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka
3 dojrzałe banany, rozgniecione
1/3 szklanki zwykłego jogurtu lub śmietany
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub kawałków czekolady (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W średniej misce ubij razem mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw.
2. W dużej misce ubij razem masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
3. Wymieszaj z rozgniecionymi bananami, jogurtem lub śmietaną i ekstraktem waniliowym, aż do dokładnego połączenia.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż się połączą. Jeśli używasz, wmieszaj posiekane orzechy włoskie lub kawałki czekolady.
5. Wyłóż dno wolnowaru papierem pergaminowym i lekko natłuść boki. Wlej ciasto do wolnowaru i równomiernie je rozprowadź.
6. Przykryj wolnowar i gotuj na wysokim ogniu przez 2 do 3 godzin lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek chleba będzie czysta.
7. Ostrożnie wyjmij chleb bananowy z wolnowaru, używając papieru pergaminowego. Pozostaw do ostygnięcia na kratce przed pokrojeniem i podaniem.

Reklama
8. Ciesz się swoim pysznym i pocieszającym chlebem bananowym z wolnowaru z ulubionym gorącym napojem lub jako pyszną przekąską o każdej porze dnia.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis