Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, cukier puder, cukier wanilinowy oraz sól. Dodaj zimne masło i posiekaj nożem, aż powstaną małe kawałki. Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i opcjonalnie mielone migdały. Szybko zagnieć ciasto, aż stanie się jednolite. Uformuj z niego kulę, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 5 minut.
Formowanie ciasteczek: Z ciasta odrywaj małe kawałki i formuj z nich półksiężyce. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie: Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku (180°C, termoobieg) przez 10-12 minut, aż będą lekko złociste na brzegach.
Obtoczenie w cukrze pudrze: Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, aby ostygły. Następnie obtocz je w cukrze pudrze, aż będą ładnie pokryte białym pyłem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Vanillekipferl najlepiej podawać do kawy lub herbaty. Możesz je także umieścić na talerzu jako dekorację świątecznego stołu.
Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej. Utrzymają świeżość przez kilka dni, a ich smak może się jeszcze bardziej rozwinąć z upływem czasu.
Warianty:
Z orzechami: Zamiast migdałów, możesz użyć orzechów włoskich lub laskowych, co nada ciasteczkom nieco bardziej intensywny smak.
Z czekoladą: Dodaj kawałki czekolady do ciasta przed pieczeniem, aby nadać ciasteczkom czekoladową nutę.
Z aromatem pomarańczowym: Zamiast wanilii użyj ekstraktu pomarańczowego, by ciasteczka miały cytrusowy zapach.
FAQ:
Yo Make również polubił
Czego używać do olejowania włosów?
Włóż surową pokrojoną cebulę do wolnowaru z tymi 2 składnikami. Kolacja nie może być łatwiejsza.
Znane jest tutaj jako „Mikołajkowy przysmak z grilla” — jest tak dobre, że nawet elfy poprosiły o dokładkę!
Przepis Babuni w Nowej Odsłonie! Jajka na Pierzynce: Najprostszy Sposób na Świąteczny Stół i Wielkanocne Śniadanie, Które Zachwyci Wszystkich!