Vol-au-vent: przepis na pyszną przystawkę na świąteczny stół

Składniki

Dla i vol-au-vent

Ciasto francuskie okrągłe

2 rolki

jajko

1

Do musu z łososia

Wędzony łosoś

100 gramów

Świeży serek do smarowania

100 gramów

Szczypiorek

qb

Do musu szynkowego

Szynka gotowana

100 gramów

Świeży ser

100 gramów

Oliwki zielone bez pestek

6-7

Świeżo zmielony pieprz

qb

Vol  -au-vents  to pyszne koszyczki z ciasta francuskiego, wypełnione kremami, musami lub warzywami. Idealne jako aperitif  i  przystawka , nie może ich zabraknąć na przyjęciu lub na  specjalnych okazjach . Można je łatwo zrobić w domu z gotowego ciasta francuskiego: wystarczy wyciąć dużo krążków, uformować pierścienie odpowiednimi foremkami, a następnie ułożyć je w 3 lub 4 warstwy. Następnie piecze się je w piekarniku i po upieczeniu są gotowe do ozdobienia.

Oferujemy je w dwóch wersjach: z nadzieniem z  łososia  i musem szczypiorkowym oraz z < ai=3 >gotowaną szynką i zielonymi oliwkami; dodanie do obu składników serka śmietankowego nada kremom niezwykłą powłokę; Robiolę, ricottę i wędzonego łososia można również zastąpić tuńczykiem lub miecznikiem. Możesz przygotować  różne nadzienia , w tym z grzybów, surowej szynki, sałatki rosyjskiej, oliwek, pesto i czegokolwiek, co podpowiada Ci wyobraźnia.

Dowiedz się, jak je przygotować, korzystając z naszego przepisu krok po kroku.

Jak przygotować vol-au-venty

reszta na następnej stronie