W naszym domu lubimy nazywać to „Effortless Ziti”. Jest tak smaczne, że nigdy nie zgadłbyś, jakie to proste!

Kurczak Alfredo Rigatoni z wolnowaru to danie, które łączy w sobie kojące smaki kremowego sosu Alfredo i delikatnego kurczaka z treściwością makaronu rigatoni. Ten przepis jest idealny na dni, kiedy chcesz cieszyć się ciepłym, domowym posiłkiem bez spędzania godzin w kuchni. Wolnowar wykonuje całą pracę, pozwalając smakom pięknie się połączyć. To danie przypomina niedzielne obiady, które kiedyś jadłam z rodziną, gdzie aromat treściwego posiłku wypełniał dom, jednocząc wszystkich wokół stołu. To zachwycające połączenie tradycji i wygody, dzięki czemu jest ulubionym wyborem zapracowanych rodzin i tych, którzy cenią smak domu.

To danie Alfredo Rigatoni z wolnowaru wspaniale komponuje się z prostą zieloną sałatką polaną lekkim winegretem, co dodaje orzeźwiającego kontrastu do kremowego makaronu. Dodatek czosnkowego pieczywa lub ciepłych, chrupiących bułek jest idealny do wchłaniania bogatego sosu Alfredo. Aby dodać odrobinę koloru i słodyczy, rozważ podanie go z pieczonymi lub gotowanymi na parze warzywami sezonowymi, takimi jak marchewki lub zielona fasolka. Kieliszek wytrawnego białego wina lub schłodzona mrożona herbata pięknie uzupełnią posiłek, czyniąc go kompletnym i satysfakcjonującym doświadczeniem kulinarnym.
Reklama
Kurczak Alfredo Rigatoni w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
1 funt piersi kurczaka bez kości i skóry
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
Sól i pieprz do smaku
2 szklanki bulionu z kurczaka
1 szklanka śmietany kremówki
1 szklanka startego parmezanu
1 funt makaronu rigatoni
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
Instrukcje
Umieść piersi kurczaka w wolnowarze i dopraw czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i pieprzem.
Zalej kurczaka bulionem z kurczaka i przykryj wolnowar. Gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż kurczak będzie miękki i łatwo się rozdrobni. Wyjmij kurczaka z wolnowaru i rozdrobnij go za pomocą dwóch widelców. Włóż rozdrobnionego kurczaka z powrotem do wolnowaru.
Wymieszaj z śmietaną kremówką i parmezanem, mieszając, aż ser się rozpuści, a sos stanie się gładki.
W międzyczasie ugotuj makaron rigatoni zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i dodaj makaron do wolnowaru.
Skrop makaron i sos oliwą z oliwek, delikatnie mieszając, aby połączyć wszystkie składniki.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 30 minut, aby smaki się połączyły.
Przed podaniem posyp posiekaną świeżą pietruszką, aby uzyskać eksplozję koloru i świeżości.
Wariacje i wskazówki

Reklama
Aby uzyskać nieco pikanterii, dodaj do sosu szczyptę płatków czerwonej papryki. Możesz również zastąpić kurczaka krewetkami, aby uzyskać smak owoców morza. Jeśli wolisz lżejszą wersję, użyj pół na pół zamiast śmietany kremówki i zmniejsz ilość parmezanu. W przypadku opcji wegetariańskiej pomiń kurczaka i dodaj do sosu podsmażone pieczarki i szpinak. Możesz swobodnie eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu, takimi jak penne lub fettuccine, aby dopasować je do swoich preferencji.