W naszym domu nazywamy to „Lazy Day Ziti”. Jest tak pyszne, że nikt nie zgadnie, jakie to proste!

Porozmawiajmy o najlepszym comfort food dla zabieganych: pieczone ziti w wolnowarze. Zawsze uwielbiałam dobre, treściwe danie z makaronem, ale po długim dniu pracy ostatnią rzeczą, jakiej chcę, jest spędzanie godzin w kuchni. Ten przepis stał się jednym z moich ulubionych, ponieważ mogę go przygotować i zapomnieć! Czy wiesz, że pieczone ziti to tak naprawdę bliski kuzyn lasagne, pochodzący z kuchni włosko-amerykańskiej? Cóż, teraz możesz cieszyć się wszystkimi tymi wspaniałymi smakami przy minimalnym wysiłku.
To pieczone ziti w wolnowarze idealnie komponuje się z prostą zieloną sałatką skropioną lekkim winegretem. Uwielbiam też podawać je z chrupiącym czosnkowym chlebem na boku, aby wchłonąć cały ten pyszny sos. Jeśli masz ochotę na coś musującego, lampka czerwonego wina, takiego jak dobre chianti lub świeża woda gazowana z plasterkiem cytryny, to świetne wybory.
Reklama
Zapiekanka ziti w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
1 funt mielonej wołowiny lub włoskiej kiełbasy
1 słoik (24 uncje) ulubionego sosu marinara
1 puszka (15 uncji) zmiażdżonych pomidorów
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
Sól i czarny pieprz do smaku
1 funt makaronu ziti
1 szklanka sera ricotta
2 szklanki startej mozzarelli
1/2 szklanki startego parmezanu
Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Na patelni na średnim ogniu zrumień mieloną wołowinę lub włoską kiełbasę, aż będą całkowicie ugotowane. Odcedź nadmiar tłuszczu.
W wolnowarze wymieszaj ugotowane mięso, sos marinara, zmiażdżone pomidory, włoską przyprawę, sól i pieprz.
Wymieszaj z surowym makaronem ziti, upewniając się, że makaron jest dobrze pokryty sosem.
Kładź łyżką ser ricotta na wierzchu mieszanki makaronowej.
Przykryj i gotuj na LOW przez 3-4 godziny lub do momentu, aż makaron będzie miękki.
Podczas ostatnich 20 minut gotowania posyp wierzch serami mozzarella i parmezan.

Reklama
Podawaj na gorąco, jeśli chcesz, udekorowane świeżą bazylią.
Wariacje i wskazówki
Jeśli szukasz lżejszej wersji, możesz użyć mielonego indyka lub kurczaka zamiast wołowiny. Jeśli chcesz wersję wegetariańską, po prostu pomiń mięso i dodaj różne warzywa, takie jak papryka, szpinak lub pieczarki. Makaron bezglutenowy dobrze sprawdza się u osób z nietolerancją glutenu — po prostu zwróć uwagę na czas gotowania, ponieważ może ugotować się szybciej. Aby uzyskać dodatkowy pikanter, możesz również dodać płatki czerwonej papryki lub użyć ostrego sosu marinara.