Wbij jajka do foremki na kostki lodu i włóż je do zamrażarki. Oto dlaczego

Rozmrożenie może skutkować niewielką zmianą konsystencji, jednak wartość odżywcza i bezpieczeństwo zamrożonych jaj pozostają zachowane. Mogą stać się nieco bardziej rzadkie, co może mieć wpływ na efekt końcowy niektórych przepisów. Zamiast używać świeżych jaj do przepisów, które wymagają ich odpowiedniej konsystencji, takich jak jajka w koszulkach czy jajka sadzone, najlepiej jest używać mrożonych jaj do jajecznicy, omletów i wypieków.

Miejsce: Upewnij się, że w zamrażarce jest wystarczająco dużo miejsca do przechowywania jajek. Przed zakupem większej ilości tacek lub pojemników upewnij się, że masz na nie wystarczająco dużo miejsca.
Etykietowanie: Aby mieć pewność, że zamrożone jajka pozostaną świeże, należy je prawidłowo oznaczyć datą.