W rondlu zagotuj wodę z cukrem, aż osiągnie temperaturę 120°C.
W międzyczasie ubij białka na sztywną pianę. Gdy syrop będzie gotowy, wlej go bardzo
powoli (cienkim strumieniem) na białą pianę, cały czas ubijając.
Ubijaj przez około dziesięć minut, aż do całkowitego ostygnięcia.
Beza powinna być zwarta i błyszcząca.
Montaż naczyń:
Przykryj dno każdej szklanki warstwą kruszonki, a następnie warstwą
bardzo zimnego kremu cytrynowego. Przełóż bezę do rękawa cukierniczego z końcówką
karbowaną końcówkę i rozprowadź ją po całej cytrynie w spiralny sposób.
Za pomocą palnika pokoloruj wierzch bezy.
Przechowywać w chłodnym miejscu do momentu podania.
Yo Make również polubił
Tej metody nauczyła mnie moja włoska babcia i nigdy nie przestałam jej stosować!
Pierwsze zwierzę, które zobaczysz, ujawni pewne informacje na temat Twojej osobowości
Wrzuć surowe płatki owsiane do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Śniadanie nigdy nie będzie takie samo.
Jak usunąć rysy z samochodu za pomocą prostego triku