W sercu Środkowego Zachodu, gdzie pola rozciągają się szeroko i daleko, znajdujemy pocieszenie w prostych przyjemnościach życia. Jedną z takich przyjemności jest skromny słodki ziemniak, podstawowy produkt, który zdobił wiele rodzinnych stołów. Ten przepis na wolnowarowe słodkie ziemniaki faszerowane boczkiem i serem to ukłon w stronę tych cenionych spotkań, gdzie ciepło kuchni i śmiech bliskich tworzą wspomnienia, które trwają całe życie. Połączenie słodkich, delikatnych ziemniaków z pikantnym chrupnięciem boczku i kremowym roztopionym serem to dowód piękna tradycyjnej kuchni Środkowego Zachodu. To danie, które zaprasza, aby usiąść, zatrzymać się na chwilę i delektować się smakami domu.
Te słodkie ziemniaki faszerowane boczkiem i serem to sycące danie samo w sobie, ale doskonale komponują się z chrupiącą zieloną sałatką lub gotowaną na parze zieloną fasolką, aby dodać odrobinę świeżości. Aby uzyskać bardziej wykwintny posiłek, podawaj je z soczystym pieczonym kurczakiem lub pikantną polędwicą wieprzową. Łyżeczka kwaśnej śmietany lub szczypta szczypiorku mogą również dodać zachwycającego kontrastu do bogatych smaków faszerowanych ziemniaków.
Reklama
Słodkie ziemniaki faszerowane serem i boczkiem w wolnowarze
Porcje: 3
Składniki
3 duże słodkie ziemniaki
1 szklanka startego sera cheddar
6 plasterków boczku, ugotowanego i pokruszonego
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Siekany szczypiorek lub zielona cebula do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Dokładnie umyj i wyszoruj słodkie ziemniaki. Osusz je ręcznikiem.
Nakłuj każdego słodkiego ziemniaka widelcem kilka razy, aby umożliwić ucieczkę pary.
Umieść słodkie ziemniaki w wolnowarze. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do miękkości.
Po ugotowaniu ostrożnie wyjmij słodkie ziemniaki z wolnowaru i pozwól im lekko ostygnąć.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Przekrój każdego słodkiego ziemniaka wzdłuż, uważając, aby nie przeciąć go do końca. Delikatnie rozpulchnij wnętrze widelcem.
Dodaj małą cząstkę masła do każdego ziemniaka, a następnie posyp solą i pieprzem.
Napełnij każdego ziemniaka startym serem cheddar i pokruszonym boczkiem.
Umieść nadziewane słodkie ziemniaki na blasze wyłożonej folią i piecz w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Wyjmij z piekarnika i udekoruj posiekanym szczypiorkiem lub zieloną cebulką, jeśli chcesz. Podawaj na ciepło.
Wariacje i wskazówki
Reklama
Aby uzyskać inny efekt, spróbuj użyć mieszanki serów, takich jak mozzarella i gouda, aby uzyskać bardziej złożony smak. Możesz również dodać łyżkę kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego, aby uzyskać pikantny finisz. Jeśli wolisz trochę ostrości, posyp płatkami czerwonej papryki lub dodaj odrobinę ostrego sosu. W wersji wegetariańskiej pomiń boczek i dodaj podsmażone pieczarki lub szpinak, aby uzyskać treściwą alternatywę.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis
Yo Make również polubił
Uwielbiam ten stan, kiedy nie ma śladów!
9 niebezpiecznych nawyków związanych ze szkłem, których nigdy nie powinieneś przyjmować
Kulki z masłem orzechowym na Boże Narodzenie
Zapiekanka z brokułów i warzyw: kolorowa i odżywcza opcja na kolację